Tubaral uma Rua da Freguesia de São Simão em Amarante. Um local onde me apaixonei, um lugar onde me sinto bem. Um sitio onde os atributos da Natureza ainda se sentem.. Um local abraçado e abençoado pela Serra da Aboboreira.

segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Vindimas 2013

Amigos,
este ano o objetivo foi cumprido, também penso que muito merecido! No ano de 2012, não segui á risca os tratamentos da vinha, um vizinho ainda tentou ajudar mas o maldito "botrytis" apoderou-se das uvas.. mesmo assim selecionando as uvas manualmente com a ajuda do meu Pai, o vinho acabou-se por estragar.. não tenho a certeza do que aconteceu mas penso que seja pelo menos 1 dos motivos! Este ano com algum esforço,e com ajuda de bons amigos consegui ter uns belos cachos, limpos, doces e muito sumarentos..

Deu gosto colher os cachos.

A vindima estava planeada para ser só no dia 13/10, mas se não fosse vista a tempo quando chegasse a data não teria uvas, porque alem de muito maduras as abelhas estavam a saborear primeiro do que eu! Nisto nem se perdeu mais tempo.. Eu e a minha cara metade metamos mãos nas tesouras (alicates de corte) era o que havia.. e lá fizemos a vindima.. Tivemos de lavar as mãos umas quantas vezes devido ao açúcar das uvas..

Este ano optei por juntar tudo, ou seja 80% uvas brancas com 20% de uvas tintas... ficou uma cor linda.. o néctar docinho docinho!

2012 - 30 litros
2103 - 53 litros

Venha agora o S. Martinho para provar aquele que se prevê ser uma bela POMADA.