Tubaral uma Rua da Freguesia de São Simão em Amarante. Um local onde me apaixonei, um lugar onde me sinto bem. Um sitio onde os atributos da Natureza ainda se sentem.. Um local abraçado e abençoado pela Serra da Aboboreira.

domingo, 23 de dezembro de 2012

FELIZ NATAL

Muita Saúde meus amigos,
é tudo o que vos desejo! O resto vem por acréscimo!

Um Feliz Natal
Tubaral!

terça-feira, 27 de novembro de 2012

PIMENTA CAMBUCI

PIMENTA CAMBUCI !



Estas pimentas foram cedidas pela minha amiga Teresa Ribeiro, e como podem ver tem um formato muito giro! ainda não lhe provei o sabor,mas em breve saberei!

Aqui ficam umas imagens,

Cumprimentos
Malta



quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Novidades da Horta

Pois é meus amigos, vindo o tempo frio, pouca coisa dá para por na horta. Aproveita-se para preparar a terra para as próximas sementeiras e pouco mais! No entanto, os nabos começam a dar o ar da sua graça e as pencas começam a ganhar corpo para o Natal!
Este fim de semana de S. Martinho coloquei alguns pés de cebolo a ver se vingam, não tenho grandes perspectivas visto que o meu pesadelo (" falta de sol, nos meses novembro,dezembro,janeiro e fevereiro) começou. A ver vamos!

Aqui ficam algumas imagens





Uma boa semana!
Cumprimentos malta!!

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

domingo, 14 de outubro de 2012

Vindimas

      Sexta á noite, rumei até ao Tubaral, para no dia anterior acordar bem cedinho para começar a Vindima, mesmo com pouca uva temos de começar ganhar o hábito para as próximas vindimas dos anos que se esperam.
      Como se era de esperar, este ano o vinho foi muito pouco, não por falta de uva mas sim por falta de tratamento, o tratamento não foi adequado e por isso 90 % apodreceram,, deram achos muito grandes e com bastante uva, este por sinal apodreceu muito. Mas mesmo assim não podemos desperdiçar nada que a natureza nos dá, por isso tentamos aproveitar toda a uva que estivesse em boas condições, posso dizer que é um bom tratamento para a cabeça!! Examinar todos os cachos a procura das uvas boas, foi da maneira que eu e o meu Pai pusemos toda a conversa em dia, deu para aprender coisas novas, deu para rir-mos, deu também para "descansar" a cabeça. Acreditem meus amigos(a) que  foi muito gratificante, jã não tinha assim um dia com o meu Pai deste criança! e dou muito valor a estes bocadinhos..
          Depois foi só produzir vinho, chegamos a conclusão que era preciso uma prensa.. e eu não tinha, mas o meu Pai resolveu a situação, com a ideia dele fizemos uma manual! Funcionou 5 estrelas. Valeu velhote, as vezes tens umas ideas do carago!

Material da prensa!
Tabuas
Pregos
Barrote
Macaco da Carrinha

 MATERIAL E FALTA DE VONTADE NÃO NOS FALTAM.. ESPERO QUE PARA O ANO QUE VÊM SEJA MAIS PRODUTIVO!
 
             Almoço á moda do rude do campo, carne assada com Pão de Padronelo e muito vinho!

      Pessoal, deixo algumas fotos do dia de ontem!

Fizemos cerca de 25 litros de branco  e 15 litros de Tinto!!!!

       Uma das coisas que me apercebi ( A Natureza dá a Natureza Tira )

Temperatura de noite!

Temperatura de Manhã



Prensa Artesanal

Olha eu! Uvas de sangue!



terça-feira, 11 de setembro de 2012

Uns miminhos da Horta

Mais uns mimos da Horta!
Estes feijões vão direitinhos para o POTE, vou fazer um sopinha de nabos la para finais de Novembro!
Que bem que vai saber!

Cumprimentos
Malta




sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Yesterday!

     Olá,
o forno de pedra já cozinha, além de cozinhar mantêm a casa quente por muitas e muitas horas! Magnifico.
     Ontem já pude deliciar-me com algumas folhas de Rúcula Selvagem, muito picante por sinal. Ainda deu tempo para semear um bocadinho de agrião, agora é esperar e ver... A leira dos Nabos e Grelos, parece que foi "engolida" pelos pardais.. eu por preguiça não pus nada para os espantar :) vamos la ver..
     As pencas para o natal, estão bem bonitas, o mesmo não posso dizer da vinha, tenho muitos cachos estragados.. o maldito vento também deitou-me a azeitona toda abaixo..se já estivesse madura era um favor que fazia, assim estragou tudo enfim...melhores dias virão.

  
     Deixo aqui algumas fotos do dia de ontem...
  

Cumprimentos Malta










   

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Penultima colheita de Tomate Cherry

      Está quase a terminar a temporada dos Tomates Cherry. Ainda ficaram alguns nas hastes vou deixar para semente!
     Estes "tomatinhos" são maravilhosos! Espero lá para novembro comer umas fanecas com um arrozinho malandrinho deste tomate!
    Os meus pimentos pouco cresceram, mas têm cá um perfume! Trouxe também um coraçãozinho de boi! este logo a noite já não passa!

Companheiros, um forte abraço
Januário


quinta-feira, 30 de agosto de 2012

O real sentido da vida!


"Dorme, minha filha,
Um soninho descansado,
Fecha os olhos, devagarinho,
Ao som deste fadinho
Que te embala, assim trinado.
Dizem que o fado é saudade
Só contigo percebi,
Enquanto a guitarra chora,
Mesmo sendo sem demora,
Sinto saudades de ti.

E ao ver-te adormecer
Com uma história prometida,
Peço a Deus que te proteja
Sentido da minha vida.
E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Vou estar sempre ao teu lado,
P'ra te ver sorrir.
E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Para sempre ao teu lado,
Só p'ra te ver sorrir.

Cada gesto teu é magia,
Estou preso ao teu sorriso,
Da tristeza não preciso,
És minha noite, meu dia.
E depois de adormeceres
No sopro deste fado
Peço à guitarra um sustenido
P'ra cantar ao teu ouvido
Dorme minha princesa amada.

E ao ver-te adormecer
Com uma história prometida,
Peço a Deus que te proteja
Sentido da minha vida.
E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Vou estar sempre ao teu lado,
P'ra te ver sorrir.
E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Para sempre ao teu lado,
Só p'ra te ver sorrir.

E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Vou estar sempre ao teu lado,
P'ra te ver sorrir.
E quando acordares,
Vou estar sempre ao teu lado,
Para sempre ao teu lado,
Só p'ra te ver sorrir."

Original by Marco Horácio!
Obrigado

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Horta do Pai

        Lembram-se do meu post que fiz do pedacinho de terra que o meu pai tinha para lá abandonado?? sim aquele onde plantei uns tomateiros e umas novidades da época?
Pois, não foi trabalho em vão, olhem para as fotos...

Agora, o próximo passo será semear nabos, grelos e meia dúzia de tronchudas!
Cumprimentos Malta

Ps:
Estes produtos não levaram com nenhuma substancia química. Qual calda bordalesa, qual quê??  100% isentos de quimicos!





terça-feira, 14 de agosto de 2012

Tarefas

    Hoje, resolvi tirar o dia para arrumar e separar toda a lenha existente na Quintinha, a fim de prevenir que se molhe, para que no inverno tenha a lenha seca. Separei a lenha com tinta para um lado, a lenha podre para outro e a boa para outro, assim gasto conforme a utilização que lhe der.
     Na horta, tudo estava muito mucho, ainda resiste uns pimentos, umas corgetes e algumas malaguetas. O tempo que estive ausente e a falta de rega, deu cabo de tudo.
   
Como estava o tempo de chuva preparei um canteiro de 2x1m e semeei nabos..( Seja o que Deus quiser)
   
     Ah, também apareceu lá o Sr, Armando para colocar uma porta no forno de pedra, estava eu a fazer o meu almoço ( Dourada grelhada na brasa (com lenha) com pimentos e batatinhas, regada com bom vinho), agora o forno está quase pronto a ser usado.

   Deixo aqui o meu agradecimento As meninas (Diana e Jacinta/Lucia) pelas flores que ofereceram a minha esposa. Foi um gesto muito bonito! Beijinho para elas




segunda-feira, 6 de agosto de 2012

O tempo não estica!

     Pois é meus amigos, com a nascença da minha filha tive de me ausentar um bocadinho dos trabalhos da quinta! e posso garantir que 20 dias sem lá ir, foi complicado para mim e muito mais para as curiosidades e lá se encontram... ontem ganhei coragem e fui ver como estavam as coisas, quando lá cheguei não gostei nada do que vi... tudo seco! a terra parecia pó. Os tomateiros estavam secos, os pimentos com as folhas todas caidas, vinha tinha apanhado o "Bolor", meu Deus que desastre! Alguns ainda se escaparam devido á sombra da vinha..  Lá encharquei a terra, para ver se ainda consigo safar alguma coisa! Vamos lá ver... como se costuma dizer... "Danos Colaterais".
     Começo a perder esperança que este ano consiga produzir mais alguma coisa... está tudo muito atrasado! Mas vamos lá ver.. pode ser que tenha melancia para o natal!

     A casa ganhou novos habitantes, tinha os guardiões a habitar lá em casa, acho que lhe vou fazer um contrato de arrendamento... :).. com clausula de coima se "Cagarem" em cima do Soalho....

     Deixo-vos algumas novidades da quinta em fotos.
     CUMPRIMENTOS MALTA!
   




Physalis

Mildio, Bolor

Feijão, "malandro"

Abóboras

Melancia

Pepinos

Pimentos e Piri-Piri



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Uvas de Mesa ( penso eu)


Que ricas!

Colheita de Fim de Semana!
Ao menos não vim de mãos abanar!