Tubaral uma Rua da Freguesia de São Simão em Amarante. Um local onde me apaixonei, um lugar onde me sinto bem. Um sitio onde os atributos da Natureza ainda se sentem.. Um local abraçado e abençoado pela Serra da Aboboreira.

quarta-feira, 5 de Março de 2014

Estufa

Bem Vindo Sol,

ponto da situação da estufa é o seguinte...

      o que semeei em janeiro está tudo a germinar!!! no final do mes de Março algumas coisas já vão para o local definitivo!!
     Agora semeei :

                      Abóboras,Melões,Meloas,Melancias e Morangos...  :) também semeei tomate Cherry!! as sementes que guardei do ano passado do Tomate Coração de Boi apodreceram, ando a ver se arranjo sementes boas sem ser daquelas que se vendem em pacote..

Bons cultivos,



Morangos




Bem Haja
Cumprimentos

terça-feira, 21 de Janeiro de 2014

Estufa


Alfobres
      

      Como infelizmente não habito no campo, faço as sementeiras na "cidade" para depois levar para a horta.
   
       Para já, tenho sementeiras de :

                   * - Alho Francês
                   * - Couve Coração
                   * - Nabos ( Optei por semear e depois transplantar... assim escuso de "mondar" e aproveitar melhor a semente.)
                   * - Bróculos
                   * - Morangos ( sementes recolhidas do ano passado dos melhores morangos que tive )
                   * - Tomate Brasileiro ou Tomate Arbóreo -  ( Recolhi sementes e vou tentar germinar!)
                   * - Couve Galega ( Sementes recolhidas do ano passado)


Cumprimentos
Januário










domingo, 12 de Janeiro de 2014

Um dia na Quintinha!!




      Graças a Deus um Sábado sem chuva!! 
      Foi um dia gratificante.. para começar levei a minha Filha, com apenas 17 mesinhos, foi a primeira vez que teve com o pai na horta, foi o primeiro contacto com a terra e como é de prever um dia muito feliz tanto para ela como para mim!! 
      Começamos com uma ida á feira de Amarante, onde se divertiu imenso, ainda trouxemos de lá um bocadinho de cebola de inverno, e umas flores (amores perfeitos) para nos divertimos...

      Tarefas realizadas:
                     Sementeira de favas
                     Sementeira de ervilhas de quebrar
                     Sementeira de ervilhas de grão
                     +- um cento de cebolo de inverno!
                     couve galega

     Espero que esta agua que vem aí não apodreça a semente!!! para me prevenir abri os regos de forma a água escoar mais rapidamente.. ou seja,  abri os regos no sentido do terreno!

    Os alhos colocados em novembro estão muito bonitos, apesar da chuva e do frio estão a crescer bem espero que dê bons alhos, é uma Raiz que adoro! Os semeados no final de Dezembro também estão a espreitar!! 

Um dia magnifico, depois foi preciso restabelecer energias. ( ver a ultima foto) hehehe

Deixo aqui algumas fotos!!
Boa semana pessoal!


Aspecto da Leira ( LEIRA DA COBRA)

Alhos semeados em Finais de Novembro


Sementeira de cebola, para transplantar para meados de Março

Alhos semeados final de Dezembro
A equipa!!!



Depois de um dia assim, é preciso restabelecer energias!!




quarta-feira, 1 de Janeiro de 2014

Bom Ano 2014

      Uma das passas que comi era no intuito de vir bom tempo, pelo  menos ao fim de semana. Tenho tudo atrasado! A poda ainda por fazer, favas e ervilhas por semear etc etc etc...
      Esperemos por dia melhores....

Desejo a todos um:

Feliz 2014



segunda-feira, 16 de Dezembro de 2013

Um dia passado na Azenha...

      Pois é, foi mesmo um dia passado no Lagar de Azeite, chegamos por volta das 07:45 e regressamos por volta das 18.00h.

     Vim feliz, porque com 105 kg de Azeitona rendeu 12 litros de Puro Ouro..
     Para mim foi um dia muito gratificante porque nunca tinha visto como se fazia azeite, e como podem ver pelas fotos, fui a um lagar onde é quase tudo manual, coisa que com o passar do tempo se extinguirá. Assim sendo sei que o azeite que trouxe é mesmo o do meu pequeno Olival
Vi todos os passos até sair o Ouro da Natureza.

Bem Haja
Tubaral








segunda-feira, 9 de Dezembro de 2013

Acabou a epoca da azeitona

      Azeitona limpa e preparada para ir pro lagar. Vamos la ver quantos litros de azeite virgem irão dar.. próxima etapa será podar e limpar as oliveiras. 


Boa semana





domingo, 1 de Dezembro de 2013

... e continua.. Apanha da Azeitona e Plantação de vides novas..

      Aproveitando mais um Sábado,  rumei para o Tubaral para continuar a tarefa não árdua, mas demorada apanha da azeitona..e colocação 60 vides.
      Juntamente levei o Sr. Moreira.. grande amigo para dar uma mãozinha nas tarefas.. sei perfeitamente que adora o campo e é sempre bom ver um amigo ou quem seja feliz ao nosso lado.
      Um grande OBRIGADO pela ajuda dada pela Dona Jacinta que se disponibilizou a ajudar e muito obrigado aos restantes vizinhos que também disponibilizaram algum material.

A vinha da quinta irá ser  constituída por apenas 7 castas

Tintas
        VINHÃO
         BORRAÇAL
         TOURIGA NACIONAL... menos quantidade..

Brancas
        AZAL
         PEDERNÃ.
         LOUREIRO
         AVESSO


" á grandes momentos nestas andanças.. coisas que dizemos na brincadeira e por muitos mal interpretados que nos tocam.. uma delas foi esta...." ainda te quero ver bêbado com o vinho irá sair daqui.." a frase poderá para muitos ter vários significados,  para mim apenas realço 1... A vontade, o gosto, a dedicação, carinho que a vinha no tubaral está a ser Plantada..

 Pois é meus amigos, é a vida...


Façam o favor de serem felizes... já dizia o Antonio Feio.

Cumprimentos




segunda-feira, 25 de Novembro de 2013

Apanha da Azeitona

O frio começa-se a sentir, o termometro ronda os 0º celsius.


      Pela Quintinha do Tubaral, a apanha da azeitona já começou. È um trabalho miúdo que enreda muito.
      Toda a azeitona é apanhada manualmente. Um processo demorado, mas como  o patrão não ralha faz-se muito bem. 
      Vai-se cantando, vai-se contando historias e assim se vai enchendo o balde.. É a primeira vez que a quintinha produz azeitona, parece que a coisa promete.  Já se colheram sensivelmente 150 kg, ainda nos falta 2 Oliveiras, mas fica para o proximo fim de semana!
      Fica aqui um grande agradecimento aos vizinhos pela disponibilidade e pela ajuda que deram. 
      Obrigado á minha companheira que, encarou o frio de frente e ajudou-me e muito nesta tarefa.

Andei a correr  a aldeia, a perguntar a melhor forma de conservar a azeitona até á Azenha, uns dizem para colocar em água outros dizem para espalhar bem espalhada no chão num sitio fresco. Bem, este ano vou usar a técnica seca.

A azeitona com o frio engelhou bastante, toda a gente de lá diz que assim é que rende bem! a ver vamos!
 
A partir das 17h começa-se arrumar a ferramenta, a noite chega rápido e o frio da serra também. 

Proximo fim de semana, espero terminar a época, limpar a azeitona e levar ao Lagar

Um caldo verde, um trigo e uma caneca de verde tinto á volta da fogueira é o remate final de mais um dia de trabalho..


Bem Haja
Januário








11 Novembro...

      Como já diz o velho ditado " No S. Martinho,  vai-se á Adega e prova-se e batoca-se o vinho" Pois e assim se fez!
       Ainda está doce, e pouco encorpado a ver vamos como vai ficar daqui para diante..

Este ano deu 50 litros, já me dou por feliz!
"Hora a hora, Deus melhora!
Pelas continhas já dá 66 garrafinhas!!


Cumprimentos Malta
Januário

segunda-feira, 7 de Outubro de 2013

Vindimas 2013

Amigos,
este ano o objetivo foi cumprido, também penso que muito merecido! No ano de 2012, não segui á risca os tratamentos da vinha, um vizinho ainda tentou ajudar mas o maldito "botrytis" apoderou-se das uvas.. mesmo assim selecionando as uvas manualmente com a ajuda do meu Pai, o vinho acabou-se por estragar.. não tenho a certeza do que aconteceu mas penso que seja pelo menos 1 dos motivos! Este ano com algum esforço,e com ajuda de bons amigos consegui ter uns belos cachos, limpos, doces e muito sumarentos..

Deu gosto colher os cachos.

A vindima estava planeada para ser só no dia 13/10, mas se não fosse vista a tempo quando chegasse a data não teria uvas, porque alem de muito maduras as abelhas estavam a saborear primeiro do que eu! Nisto nem se perdeu mais tempo.. Eu e a minha cara metade metamos mãos nas tesouras (alicates de corte) era o que havia.. e lá fizemos a vindima.. Tivemos de lavar as mãos umas quantas vezes devido ao açúcar das uvas..

Este ano optei por juntar tudo, ou seja 80% uvas brancas com 20% de uvas tintas... ficou uma cor linda.. o néctar docinho docinho!

2012 - 30 litros
2103 - 53 litros

Venha agora o S. Martinho para provar aquele que se prevê ser uma bela POMADA.






quarta-feira, 24 de Julho de 2013

Novidades

Cá estou eu para trazer algumas novidades da Horta do Tubaral, nem tudo correu bem.. tudo que era derivados de "couves" secou devido á falta de rega diária, fiquei triste, mas para o ano não deve voltar aconter..

Fiquei sem:

Couve Flor
Broculo
Penca
Coração

... o que resistiu e ainda resiste são os Tomateiros, Feijões, Corgetes, Abóboras e o nosso VINHO..


Este ano consegui colher +- 50kg de batatas, usando só 15kg de batata de 2º ano que grelou.. também consegui colher algumas centenas de cebolas +/- umas 800.. Já não foi mau!

No proximo fim de semana devo trazer mais novidades boas e más certamente, mas depois coloco aqui..

Aqui tem algumas fotos do estado actual da Horta..