Tubaral uma Rua da Freguesia de São Simão em Amarante. Um local onde me apaixonei, um lugar onde me sinto bem. Um sitio onde os atributos da Natureza ainda se sentem.. Um local abraçado e abençoado pela Serra da Aboboreira.

domingo, 14 de outubro de 2012

Vindimas

      Sexta á noite, rumei até ao Tubaral, para no dia anterior acordar bem cedinho para começar a Vindima, mesmo com pouca uva temos de começar ganhar o hábito para as próximas vindimas dos anos que se esperam.
      Como se era de esperar, este ano o vinho foi muito pouco, não por falta de uva mas sim por falta de tratamento, o tratamento não foi adequado e por isso 90 % apodreceram,, deram achos muito grandes e com bastante uva, este por sinal apodreceu muito. Mas mesmo assim não podemos desperdiçar nada que a natureza nos dá, por isso tentamos aproveitar toda a uva que estivesse em boas condições, posso dizer que é um bom tratamento para a cabeça!! Examinar todos os cachos a procura das uvas boas, foi da maneira que eu e o meu Pai pusemos toda a conversa em dia, deu para aprender coisas novas, deu para rir-mos, deu também para "descansar" a cabeça. Acreditem meus amigos(a) que  foi muito gratificante, jã não tinha assim um dia com o meu Pai deste criança! e dou muito valor a estes bocadinhos..
          Depois foi só produzir vinho, chegamos a conclusão que era preciso uma prensa.. e eu não tinha, mas o meu Pai resolveu a situação, com a ideia dele fizemos uma manual! Funcionou 5 estrelas. Valeu velhote, as vezes tens umas ideas do carago!

Material da prensa!
Tabuas
Pregos
Barrote
Macaco da Carrinha

 MATERIAL E FALTA DE VONTADE NÃO NOS FALTAM.. ESPERO QUE PARA O ANO QUE VÊM SEJA MAIS PRODUTIVO!
 
             Almoço á moda do rude do campo, carne assada com Pão de Padronelo e muito vinho!

      Pessoal, deixo algumas fotos do dia de ontem!

Fizemos cerca de 25 litros de branco  e 15 litros de Tinto!!!!

       Uma das coisas que me apercebi ( A Natureza dá a Natureza Tira )

Temperatura de noite!

Temperatura de Manhã



Prensa Artesanal

Olha eu! Uvas de sangue!