Sexta á noite, rumei até ao Tubaral, para no dia anterior acordar bem cedinho para começar a Vindima, mesmo com pouca uva temos de começar ganhar o hábito para as próximas vindimas dos anos que se esperam.
Como se era de esperar, este ano o vinho foi muito pouco, não por falta de uva mas sim por falta de tratamento, o tratamento não foi adequado e por isso 90 % apodreceram,, deram achos muito grandes e com bastante uva, este por sinal apodreceu muito. Mas mesmo assim não podemos desperdiçar nada que a natureza nos dá, por isso tentamos aproveitar toda a uva que estivesse em boas condições, posso dizer que é um bom tratamento para a cabeça!! Examinar todos os cachos a procura das uvas boas, foi da maneira que eu e o meu Pai pusemos toda a conversa em dia, deu para aprender coisas novas, deu para rir-mos, deu também para "descansar" a cabeça. Acreditem meus amigos(a) que foi muito gratificante, jã não tinha assim um dia com o meu Pai deste criança! e dou muito valor a estes bocadinhos..
Depois foi só produzir vinho, chegamos a conclusão que era preciso uma prensa.. e eu não tinha, mas o meu Pai resolveu a situação, com a ideia dele fizemos uma manual! Funcionou 5 estrelas. Valeu velhote, as vezes tens umas ideas do carago!
Material da prensa!
Tabuas
Pregos
Barrote
Macaco da Carrinha
MATERIAL E FALTA DE VONTADE NÃO NOS FALTAM.. ESPERO QUE PARA O ANO QUE VÊM SEJA MAIS PRODUTIVO!
Almoço á moda do rude do campo, carne assada com Pão de Padronelo e muito vinho!
Pessoal, deixo algumas fotos do dia de ontem!
Fizemos cerca de 25 litros de branco e 15 litros de Tinto!!!!
Uma das coisas que me apercebi ( A Natureza dá a Natureza Tira )
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| Temperatura de noite! |
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| Temperatura de Manhã |
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| Prensa Artesanal |
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| Olha eu! Uvas de sangue! |
